Cerveza Cream Ale 881 – Historia, frescura y sabor bien balanceado

La Cerveza Cream Ale 881 revive un estilo clásico que nació a principios del siglo XIX en América del Norte, como respuesta a la popularidad creciente de las cervezas lager alemanas. Esta variedad híbrida, fermentada con levaduras ale pero acondicionada en frío, combinó la rapidez de producción del estilo ale con el perfil más limpio y suave de las lagers.

A pesar de su aceptación inicial, el estilo Cream Ale estuvo a punto de desaparecer durante la Ley Seca en los años 20. Por fortuna, sobrevivió y hoy se considera una joya cervecera que pocos conocen, pero que conquista a quien la prueba.

En Cervecera 881 rescatamos esta receta casi olvidada para presentarte una cerveza refrescante y fácil de tomar, sin perder complejidad ni carácter. Nuestra Cream Ale 881, en presentación de 355ml, tiene 4.8° de alcohol y está elaborada con maltas seleccionadas, lúpulo balanceado y un toque distintivo de hojuelas de maíz que suaviza y redondea el perfil.

🍺 ¿Qué esperar al probar la Cream Ale 881?

• Color claro y brillante, con espuma ligera

• Cuerpo medio-ligero y alta bebibilidad

• Notas sutiles de maíz, malta y lúpulo floral

• Final limpio y refrescante

🍽️ Maridaje Recomendado

La Cream Ale es tan versátil como deliciosa. Marida muy bien con:

• Tacos de pescado o mariscos

• Comida mexicana especiada, como enchiladas suaves o chile relleno

• Quesos suaves como panela o gouda joven

En resumen, la Cream Ale 881 es una cerveza pensada para todos: fácil de disfrutar, refrescante y perfecta para el clima cálido. Un estilo con historia que casi desaparece, pero que hoy regresa con más fuerza.

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🌟 ¿Por qué elegir Cream Ale 881?

• Estilo tradicional americano, poco común en México

• Sabor limpio y refrescante con toque de maíz

• Ideal para quienes buscan una cerveza suave pero con carácter

Descubre lo extraordinario en lo sencillo. Cream Ale 881 es ligera, equilibrada y con historia.