Descripción
Cerveza Porter 881
En Cervecera 881 nos encanta el estilo de cerveza Porter, hemos trabajado en la receta para obtener esas notas de la malta tostada, esta cerveza te recordará al chocolate y al café.
Tiene un ligero amargor de lúpulo y un cuerpo medio con lo cual logramos nuestra la Cerveza Porter 881.
La historia del estilo de cerveza Porter
Hace 300 años el estilo de cerveza Porter nació en Londres, provienen de anteriores cervezas negras, las cuales eran dulces. La gran popularidad que llego a tener se perdió con la llegada de la Primera Guerra Mundial.
La cerveza Porter llegó a ser un estilo muy popular, llegándose a exportar de forma extraordinaria en el 1800.
La Primera Guerra Mundial hizo que su popularidad disminuyera. Sin embargo, el estilo fue reintroducido a mediados de la década de 1970, con el inicio de la era de la cerveza artesanal.
Se dice que su nombre proviene de la fama que alcanzó la cerveza en sus orígenes entre la clase obrera londinense, que realizaba diversas tareas de transporte de cargas.
A lo largo del tiempo, el estilo de cerveza Porter ha estado en constante evolución, sobre todo a partir de desarrollos tecnológicos y de ingredientes
Al día de hoy está recuperando ese antiguo esplendor, en parte gracias a la casa irlandesa Guiness, que nos ha familiarizado con su color y su aroma.
Ingredientes usuales de este estilo
Aunque las moliendas varíen, siempre hay algo que produce el color oscuro.
Maltas oscuras y tostadas, como la malta chocolate o la malta caramelo, entre otras, son bastante comunes.
Las cervezas Porters londinenses a menudo utilizan malta Brown como sabor característico.
También tenemos otros estilos que te encantarán como la Cerveza Kill Aniston Ciudades y la Cerveza 2025 Divisón Minúscula, conócelas.
Conoce todas nuestras cervezas en Cervecera 881 en línea.
Eduardo Murillo Baeza (propietario verificado) –
Es una Porter muy buena, en lo particular me encantan este tipo de cervezas con cuerpo , textura y sabor intenso profundo que te cautiva, ¡¡Felicidades por esta buena pinta!!